現在流行無油煙料理
用川燙或涼拌等方式
更能享受食材原本的鮮甜滋味
今天Jessica就要介紹這道超簡單的彩椒拌雙菇

材料:
紅椒1/3顆
黃椒1/3顆
鴻禧菇 一包
柳松菇 一包
橄欖油、鹽、烹大師 各少許

作法:
1、將紅、黃椒切成條狀
2、鴻禧菇、柳松菇將底部切掉一些,洗淨後撥成一根根的樣子


3、將所有材料入滾水川燙一分鐘,起鍋將水分瀝乾
4、加入橄欖油、鹽、烹大師等調味,稍微拌勻即可呈盤上桌

眉角:
這道菜可以作好馬上熱熱的吃
也可以放進冰箱涼涼的吃
帶便當也很好喔


老公的便當

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Jessica的異想世界

Jesspixnet 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • skywu
  • 妳還要幫老公帶便當哦!!

    我也滿愛吃香菇的,尤其是加在火鍋裡面,
    再加上大把大把的蔥,
    一起吃下肚,,,
    人間美味啦!!
  • 是ㄚ不然我那沒啥金錢概念的老公
    一出門吃午餐就要花好幾百
    時機歹歹 只好加減省一點囉

    Jesspixnet 於 2008/03/13 16:01 回覆

  • 小恩
  • 真是色彩繽紛的一道菜
    學起來囉 謝啦
    我做菜也喜歡加烹大師 味道馬上升級
  • 不客氣啦 這是一到懶人菜
    不想動油煙的時候還滿好用的呢
    烹大師可是國際級的調味料呢
    最近Jessica發現另一種調味料叫"味霖"
    還不錯用耶
    下次再來介紹

    Jesspixnet 於 2008/03/27 08:42 回覆

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