黃豆燒牛肉.jpg


都說女人要多吃黃豆
因為黃豆含豐富的植物性蛋白質及大豆異黃酮,
可以讓女人永保青春美麗 (最好是啦):)
而黃豆除了磨成豆漿外,直接燒來吃也是不錯地選擇
這道黃豆燒牛肋條,含有豐富的鐵質、蛋白質是營養很優的一道菜喔

材料:
牛肋條半斤
黃豆一杯
沙茶一大匙
醬油二大匙
蔥薑蒜適量

作法:
黃豆泡水一夜,洗淨後放到電鍋中蒸熟(外鍋加一杯水)
牛肋條洗淨切塊
鍋中倒一點油,將蔥薑蒜下鍋爆香,加入牛肋條翻炒至牛肋條變色
加入沙茶醬續炒約一分鐘,加水、醬油及黃豆以小火燒約一小時即可

眉角:
1.沙茶醬含油,牛肋條也帶有不少油份,如果不想吃太油可以用牛腱代替
2.黃豆非常不容易煮軟,一定要先泡水並用電鍋蒸過,才能燒得入味
3.沙茶醬也可以改用豆瓣醬,會有不同的風味喔
創作者介紹

Jessica的異想世界

Jesspixnet 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • sky
  • 吼~~~
    妳綿家都吃很好捏
  • 是妳不甘嫌啦
    看起來有好吃吧
    呵~~呵

    Jesspixnet 於 2010/11/08 14:30 回覆

找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)