蘋果水梨炒雞丁.jpg
蘋果水梨炒雞丁


不知道煮婦們是不是和Jessica有一樣的感覺
每天煮菜煮到都不知道該煮什麼
這個菜老爺不愛那個菜汶公主不喜歡
怎麼煮都是這幾道
別說是吃的人吃厭了
連煮的人都覺得煮煩了
所以Jessica上網最常做的事就是看食譜找靈感
看看別人的好煮藝
再用自己的方法做出來
比方說今天的這道蘋果水梨炒雞丁
Jessica依食譜變了些材料效果還不錯呢
介紹給您試試看囉

材料:
雞胸肉一片
蘋果一顆
水梨一顆
西洋芹兩片
紅蘿蔔隨意
鹽、胡椒粉少許
醃料:
鹽一小匙、胡椒粉少許、太白粉一小匙、沙拉油一小匙

作法:
雞胸肉切適口小丁加醃料醃約10分鐘
西洋芹、紅蘿蔔、蘋果、水梨切適口小丁備用
起油鍋將雞胸肉炒至變色後呈起備用
將西洋芹、紅蘿蔔、蘋果、水梨依序下鍋翻炒約一分鐘
加入炒過的雞胸肉及半碗水同炒
待雞胸肉熟後加鹽、胡椒粉調味後即可熄火上桌

眉角:
水果入菜能增添香甜滋味,但是記得別煮太久,尤其蘋果加熱後容易變酸
所以時間控制很重要喔
創作者介紹

Jessica的異想世界

Jesspixnet 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • smalln
  • 看到好吃的又把我給引來啦!
    最近好嗎?寶寶好嗎?
    先祝你聖誕快樂,一切都順心!

    小恩
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