肉醬炒小黃瓜

冰箱裏有兩條小黃瓜,是上個星期作壽司剩下來的,因為有些久了,不敢拿來做涼拌,
可是我又不喜歡小黃瓜煮熟後的味道,就一直沒有動它。

昨天下班來不及上菜市場,翻開冰箱就剩那兩條小黃瓜、一條紅蘿蔔、和一盒蒟蒻,
對著小黃瓜發了好一會兒呆,想說拿出來試試,
結果雖然賣相不太佳,卻頗下飯,而且沒有小黃瓜煮熟後的怪味,
不錯吃說,夏天吃不下飯可以試試喔!

材料:
小黃瓜兩條
紅蘿蔔半條
蒟蒻一盒
新東陽肉醬一罐

作法:
將小黃瓜、紅蘿蔔、蒟蒻等材料切成丁
熱鍋,一點油,先將紅蘿蔔下鍋稍微炒一下,等紅蘿蔔有點透的時候,
把小黃瓜和蒟蒻放進去一起拌炒,喜歡脆一點的翻一下就好,喜歡軟一點的就多翻幾下,
炒得差不多的時候,把一整罐新東陽肉醬倒下鍋,拌炒均勻,就完成了

口味:脆口的小黃瓜和紅蘿蔔,搭配QQ的蒟蒻,滿口肉醬的香,很下飯喔!

眉角:
小黃瓜,記得要去籽,才會脆口
因為汶不吃辣,所以我用珍味的,不然用辣味的應該更夠味喔,
記得不用再加任何調味料,因為肉醬已經夠鹹了。
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Jesspixnet 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • PeggyKevin
  • ㄟ~~
    最近的驗證碼真的都超贊的說
    8989

    ㄟ~~
    這位太太
    麻煩下次照相一下好嗎
    讓我們看一下成品嘛~~~
    這樣才能流口水
  • 我還沒試過插入照片耶!
    等我研究出來在po上來囉.

    Jesspixnet 於 2007/08/07 12:14 回覆

  • PeggyKevin
  • 忘了說~~~
    錦也不敢吃小黃瓜煮熟後的味道
    一整個噁心到不行
  • PeggyKevin
  • 先將照片上傳到相簿
    最好先壓縮
    檔案不要太大
    然後在寫文章上面工具列有個插入圖片
    再點選之後就知道怎麼做了
    快快快...
  • 不要太大是多大
    640*480可以嗎

    Jesspixnet 於 2007/08/07 15:11 回覆

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