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蜜汁香草雞腿排
星期六在家閒閒無事
翻開冰箱有星期五買的雞腿和雞翅
不如就花點時間來烤個雞腿吧
材料:
去骨雞腿 三隻
雞翅 三隻
醬油 二湯匙
糖 少許
葡萄酒 少許
小磨坊綜合香草 少許
蜂蜜 一大匙
作法:
首先將已經去骨的雞腿排和雞翅
用醬油,糖,葡萄酒及少許香草醃約半個小時
烤箱預熱10分鐘
將已醃好之雞腿排和雞翅
以210度上下火烤
大約烤過10分鐘後
將蜂蜜抹上雞腿排和雞翅
烤乾後再抹一次蜂蜜並且灑上少許香草繼續烤
記得將烤盤轉向,才會烤得均勻
大約看到雞腿排邊緣略有焦焦的感覺即可
撇步:
1.烤的時間長短,要看雞腿排的大小來斟酌
2.香草等調味料的量可隨意調整,喜歡就多灑些,不喜歡就少一點囉
噹~噹~噹~ 上桌囉..........
先嚐嚐蜜汁雞腿排
香香甜甜,雞肉也軟嫩軟嫩的,汶公主很愛說
同場加映
雞翅膀,越嚼越香,下酒也不錯喔!!
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