最近Jessica發現自己特愛煮五顏六色的菜

因為三口之家

很難煮出豐富的一桌菜

就只好讓每一道菜都看起來很豐富且營養均衡

今天要介紹的這一道菜就是最好的例子

 

材料:

西洋芹三大片

玉米筍六支

紅蘿蔔一小段

鹽適量

胡椒粉少許

柴魚粉少許

香油少許

 

作法:

首先將西洋芹較粗的纖維削掉,切小段後切片

紅蘿蔔、玉米筍切適當大小

起油鍋

先將紅蘿蔔下鍋翻炒

然後將西洋芹及玉米筍先後放入一起翻炒

加點自來高湯

稍微滾一下

加鹽、胡椒粉、柴魚粉等調味料

起鍋前滴兩滴香油即可

 

眉角:

西洋芹的纖維較粗,若是習慣吃較細的食物,或是家裡有老人小孩的家庭

記得先用削水果的刨刀將粗纖維削去一些,會較容易咀嚼

創作者介紹

Jessica的異想世界

Jesspixnet 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 梅子牛牛
  • 配色真美ㄚ~
    應該有好吃到呦
  • 這可是騙小孩吃紅蘿蔔的好方法喔
    其實汶挺喜歡紅蘿蔔的
    只是不喜歡芹菜
    懶惰的小孩

    Jesspixnet 於 2007/09/20 12:23 回覆

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