香菇鑲肉 --- 這香菇就是汶公主在香菇園摘的
上班族每天到了中午就開始煩惱午餐不知要吃啥
別說是便當了
再好吃的東西天天吃也都吃膩了
Jessica就沒有這個煩惱
因為Jessica自己帶便當
因為懶得想要吃什麼
也懶得出門買
所以就將前一晚吃剩的菜裝成便當盒
老公看我帶便當這樣方便
也買了一台微波爐放辦公室
每天帶愛妻便當
既經濟實惠又安全衛生
那麼今天就來介紹一道便當菜---香菇鑲肉
材料:
新鮮香菇………………數朵
豬絞肉…………………適量
紅蘿蔔…………………適量
鹽、胡椒粉、麻油……適量
太白粉…………………少許
方法:
1.將香菇洗淨,將香菇蒂小心取下備用
2.將香菇蒂、紅蘿蔔切成細末,拌入絞肉中
3.將調味料及太白粉加入絞肉中攪拌均勻
4.將攪拌好的絞肉塞進香菇的大傘中
5.放入電鍋中蒸熟
眉角:
蒸熟後,蒸盤裡會有一些湯汁,將湯汁芶芡後再淋到香菇鑲肉上
會讓肉吃起來更順口,而且看起來閃亮閃亮的喔
來看看今天的便當
Jessica的便當
老公的便當
再來個黃金蜆湯吧
真是豐富的一餐
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