涼拌四喜
為了因應過年所以稱為涼拌四喜 其實就是涼拌干絲啦


元宵過了,整個農曆春節算是劃下句點了
Jessica腰間的游泳圈彷彿又更大了一些
站上磅秤一看 唉呦…… 嚇屎人了
得趕緊來點清淡飲食均衡一下囉
今天就來介紹市面上非常容易見到的小菜---涼拌干絲
這道高纖低卡的小菜作法非常簡單
非常適合像Jessica一樣的懶女人
自己動手作既可控制食材的新鮮又可控制油的多寡
重點是花費少少就可以變出一大盆的涼拌小菜喔

材料:
海帶絲 一包
干絲 一包
芹菜 一把
紅蘿蔔 隨意
鹽、胡椒粉、香油 適量

作法:
1.將海帶絲、干絲、芹菜、紅蘿蔔等材料分別切成適口大小
2.燒一鍋水將所有材料燙熟後撈起
3.加入適量的鹽、胡椒粉、香油等調味料並拌勻
4.完成上桌

眉角:
1.下鍋燙的時候可以將海帶絲和芹菜段先下,稍微煮一下再放干絲和紅蘿蔔絲,
口感會比較好喔
2.這道小菜冷熱均宜,可以作一大盆放冰箱慢慢吃,要吃的時候拿一點出來再拌
些香油、辣椒、辣油、香菜等就是專業等級的囉
3.Jessica要減肥所以不加油,也很好吃
4.別等了 快去試試吧

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