現在流行無油煙料理
用川燙或涼拌等方式
更能享受食材原本的鮮甜滋味
今天Jessica就要介紹這道超簡單的彩椒拌雙菇

材料:
紅椒1/3顆
黃椒1/3顆
鴻禧菇 一包
柳松菇 一包
橄欖油、鹽、烹大師 各少許

作法:
1、將紅、黃椒切成條狀
2、鴻禧菇、柳松菇將底部切掉一些,洗淨後撥成一根根的樣子


3、將所有材料入滾水川燙一分鐘,起鍋將水分瀝乾
4、加入橄欖油、鹽、烹大師等調味,稍微拌勻即可呈盤上桌

眉角:
這道菜可以作好馬上熱熱的吃
也可以放進冰箱涼涼的吃
帶便當也很好喔


老公的便當

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