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秋天洛神花盛產，採下的洛神花一簍簍，紅豔豔的像寶石般，熬製成果醬酸甜酸甜，像極了愛情。
洛神果醬麵包
麵團材料：
高筋麵粉300g，火龍果泥50g，鮮奶150 g，鹽1/4茶匙，細砂糖20g，玄米油30g，速發乾酵母3/4茶匙
內餡材料：
洛神果醬適量
作法：
1.麵團材料放入105T機器用#14模式操作，約20分鐘後取出（此時麵團已揉好，尚未開始發酵）。
2.取出麵團搓成圓團狀，放到容器中，表面噴些水，蓋上溼布發酵60分鐘至兩倍大。
3.桌上灑些高筋麵粉,將麵團移出到桌面, 將麵團中的空氣用手壓擠出來
4.麵團分成10等份滾成圓形,蓋上濕布再休息15分鐘.
5.將鬆弛好的麵團用桿麵棍桿成長方形後抹上薄薄的一層果醬
6.由長向兩邊向中心捲起後捏合，將短向兩邊缺口捏緊再由兩邊向中心捲成如意狀
7.將塑形好的麵糰排列至烤盤中，繼續發酵50分鐘
8.發酵完成後在麵糰上灑下薄薄的麵粉，並用刀割出三道裂口
12烤箱預熱至180度烘烤12分鐘
13.出爐後將麵包放鐵網架上散熱放涼
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