Jessica的異想世界

冰箱裡有吃剩的紫米糕，冰得有些硬了，索性拿來煮成紫米糊和在麵團中，麵包變得更加柔軟飽水，即使放了一個晚上也還很好吃喔！

九層塔是非常普遍的台式香草，非常好照顧，種在花盆裡，需要的時候隨時剪下一把，不管是涼拌、煮湯，搭配顏色增加香味都很好用，拿來做麵包更別具特別的香氣。

卡通造型的麵包非常可愛，不論是大人小孩看了都很高興，看到孩子驚訝的對著麵包傻笑，也不枉費Jessica在整型多花了點時間了，也算是自娛娛人吧！

這個麵包食譜參考自Brenda玩烘焙，有非常詳盡的照片講解，有興趣的人可以參考

獻給大里仁愛眼鏡的先生小姐們,謝謝大家

昨天晚上汶公主第一次嘗試下課後自己搭公車回家，等到該到的時間過了，還沒見到汶公主的身影，Jessica心裏面其實是七上八下的，卻依然假裝鎮定的在家等待，突然的一通電話聲，Jessica心裡馬上響起警鐘，糟糕發生啥事了？果然接起電話，汶的聲音傳來：媽媽，我搭錯方向了，現在在大里中興路的仁愛眼鏡借電話打回家的… … Jessica趕緊問明了汶公主正確的地址，火速衝到大里接小孩，等Jessica趕到的時候，看到汶公主真有些腳軟的感覺，好在仁愛眼鏡的店員先生小姐們非常的親切，讓汶在小桌上邊寫作業邊等人來接，謝謝大里仁愛眼鏡的先生小姐們，感謝您們收留了迷路的小迷糊，今天的心型玉米蛋沙拉麵包，獻給妳們了！

最近天氣真的有些冷了，冷冷的天來一個肉桂蘋果捲，讓肉桂特殊的香氣縈繞陪伴，心都溫暖了起來… …

滿滿的的各式堅果及果乾,好豐盛的麵包啊!!

用糖蜜過的地瓜加進麵包裡，香甜略帶Q度的地瓜配上鬆軟的麵包，嗯… …好幸福喔!

黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等；中醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。最重要的是黑糖特殊的甜蜜香氣，讓完成的麵包更具風味。

金黃色的南瓜是秋天的顏色，加入蜂蜜的南瓜捲，讓整個秋天都香甜了起來……

好喜歡香蒜麵包,軟中帶Q的麵包,現磨的蒜泥微帶點衝鼻的香蒜味,不知不覺就吃完一整條,這可以說是 Jessica最喜歡的一種麵包了

麵包機-地瓜vs.花生麵包

小兒Ching現在唸幼稚園中班，前兩天學校帶到三義木雕博物館作戶外教學，回來後……

在Carol老師的部落格中看到這篇甜菜根苺果捲，真是太高興了，冰箱裡面有半罐今年春天Jessica手作的桑葚果醬，Jessica一直想把它清空，決定就來做這款甜菜根苺果捲了，這款麵包剛烤好的時候，甜菜根的顏色非常的鮮豔，但是很快就會開始氧化變色（美味不變），所以享用要趁早喔！

又一次的食安事件，黑心餿水油影響範圍廣大，包括餅乾、麵包、罐頭……等等每個人每天都有可能吃到的食品，真想問問這些人良心到底哪兒去了呢？？(氣)

經過一段時間的練習，對於使用麵包機做麵包這件事，感覺越來越有Fu~~~，當然這當中Jessica參閱了大量的部落格的前輩們的麵包食譜，其中尤其以Carol老師為最，Jessica幾乎讀遍了Carol老師每一篇文章，並對著照片留了滿地的口水，雖然Jessica總是偷懶把用雙手甩麵團的階段直接用麵包機取代，但Jessica會認真加油做麵包的（志氣）。

Jessica每次走過麵包店的櫥窗，都會停下來多看兩眼，香軟Q甜的麵包散發著讓人無法抗拒的魔力，但是在胖達人、起雲劑、食用油等食安事件後，Jessica常常想我到底讓孩子們吃下了什麼，越滾越大的新聞，讓人越來越不安，在這些商人的眼裡，難道我們連最基本的食物安全都沒有了嗎？唉…別想太多，還是自己動手做比較可靠吧。

成功的挑戰了兩次吐司後，Jessica想來點不一樣的，但又不能太難，找ㄚ找的終於決定來做地瓜饅頭吧，這次的饅頭大家都有誇獎到喔…嘻…嘻

第一次做的雙口味吐司麵包消化完後，Jessica又依樣畫葫蘆的做了第二個吐司麵包，手忙腳亂的忙了半天，終於又聽到麵包機發出最終的ㄉㄧ ㄉㄧ聲，Jessica愉快的請出剛出爐的吐司，享受著午後的麵包香……

一直以來Jessica喜歡在部落格上對著格友們烘焙的麵包大流口水，

自從母親節前敗了一台麵包機，Jessica便也走向麵包的不歸路(這樣會不會太悲情?)